Mój pierwszy kontakt ze spiruliną był w książce „Jedz i biegaj” ( Eat & Run) Ultramaratończyka Scotta Jurka, który to nie raz zachwalał jej właściwości, postanowiłem to sprawdzić i od jakiegoś czasu dodaję ją do różnego rodzaju potraw. Poniżej przedstawiam zebrane informacje na temat alga morskiego.
Co to jest Spirulina?
Spirulina to zielononiebieska alga, której walory odżywcze i prozdrowotne doceniali już Aztekowie i mieszkańcy Afryki. Składniki spiruliny tworzą unikalną kombinację substancji cennych dla ludzkiego organizmu, co sprawia, że stanowi ona najwyższej, jakości suplement diety. Zawarte w spirulinie pełnowartościowe białko (z zestawem 18 aminokwasów) stanowi minimum 60 proc. objętości preparatu. Spirulina jest też naturalnym źródłem łatwo przyswajalnego żelaza. Spirulina jest też bardzo ceniona w przemyśle kosmetycznym ale na ten temat nie będę się rozpisywał podsyłam linka : http://wieczniemloda.com
Działanie spiruliny:
[sociallocker id=”7664″]
- Obniża stężenie cholesterolu we krwi
- Działa przeciwnowotworowo „Journal of Applied Phycology”
- Wzmacnia system immunologiczny
- Pomaga w leczeniu otyłości, cukrzycy, nadciśnienia, skutków napromieniowania
- Zawiera pełnowartościowe białko (z zestawem 18 aminokwasów) stanowi minimum 60 proc. objętości preparatu
- Posiada łatwo przyswajalne dla organizmu witamin, zwłaszcza witaminy z grupy B, a także E i beta-karotenu. Nie brakuje w niej również minerałów: żelaza, manganu, cynku, miedzi, selenu
- Oczyszcza organizm z toksyn
- Wspomaga przemiany metaboliczne i proces trawienia
- Stymuluje tworzenie krwi i komórek macierzystych szpiku kostnego
- Poprawia funkcjonowanie narządu wzroku
W jakiej postaci można kupić spiruliną?
Najczęściej występuje w tabletkach, ale od czasu do czasu można ją kupić w proszku i w takiej postaci ja się ją staram kupować, jeżeli nie jesteś pewien tego czy będzie ci smakowała to kup sobie w małej ilości za kilka zł, link do sklepu. Jest jeszcze opcja kupienia jedzenia dla glonojada, ale nie próbowałem;)
Dawkowanie spiruliny:
Na opakowaniach tabletek pisze, że od 1 do 3 maksymalnie dziennie, oczywiście każdy producent ma inaczej, jeżeli chodzi o proszek to jedna mała łyżeczka na dobę, ja osobiście jeszcze rzadziej to stosuję, bo ok. 3 razy w tygodniu ( jeszcze zielony nie jestem).
Z czym jeść spirulinę?
Jeżeli zażywamy ją w tabletkach to niema większego problemu, ale w proszku jej jedzenie łyżeczką nie polecam nikomu, jej smak jest okropny: / pachnie jak jedzenie dla rybek akwariowych ( one też jedzą algi morskie). Ja osobiście jem spirulinę w szejku Bananowym albo w plackach owsianych, ale słyszałem również o tym, że niektóre osoby dodają ją do np. szpinaku, wybór należy do ciebie.
Szybki przepis na shake bananowy ze spiruliną:
Do blenedera wrzucamy:
- 2 banany
- 1 jabłko
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka proszku ze spiruliny
Wszystko miksujemy i pijemy. Oczywiście można stosować inne owoce, w przepisie z książki „jedz i biegaj” jest jeszcze ananas albo mango oraz 1/2 łyżeczki pasty miso
Gdzie Kupić spirulinę?
Źródła :
http://fitness.wp.pl
http://www.azmedica.pl
http://wieczniemloda.com
[/sociallocker]
